Le menu des fêtes
Réservation
Pour le réveillon de Noël,
commande jusqu’au : 19/12
Pour le nouvel an, commande
jusqu’au : 26/12
Sur commande uniquement
63, Avenue du Général
de Gaulle, Plescop / 06 45 63 68 60
Pièces cocktails
Mini brioche aux noix, oignons caramélisés et comté : 1,90€
Verrine de foie gras : 2,90€
Verrine de patate douce : 1,90€
Burger jambon ibérique et compotée d’oignons rouge : 1,90€
Cornet de betterave et fromage frais à la truffe : 1,90€
Butternut façon tataki au sésame toasté et crevette : 1,90€
Croque monsieur à la truffe : 2,50€
Blini sarrasin au saumon fumé et crème de wasabi légère : 2,50€
Muffin au chorizo ibérique et comté : 1,90€
Muffin au pesto tomate confite et feta : 1,90€
A Partager
Tartinade ricotta et butternut au yuzu (180g) : 4,90€
Rillettes de saumon à l’aneth et baies roses (80g) : 6,50€
Foie gras ballotin de 200g : 24€
Entrées
à 8 €
Cabillaud en croûte de noix de cajou et agrumes.
Beurre blanc au citron et fondue de poireaux au
miel de Plescop
ou
Mousseline de potimarron, brunoise et coulis de
chorizo ibérique, crumble de noisettes et comté
ou
Mousseline de potimarron, champignons locaux
rôtis et crumble de noisettes et comté.
VÉGÉ
Plats
à 22 €
Écrasé de pommes de terre à la truffe. Champignons
rôtis et légumes locaux.
Noix de Saint-Jacques à la vanille. Beurre blanc
au yuzu. Mousseline de panais et légumes rôtis.
Raviole de champignons et croûtons de pain d’
épices.
Fondue de poireaux et mousseline de panais.
VÉGÉ
Desserts
à 8 €
Dôme chocolat et sésame caramélisé. Ganache
au sésame noir
ou
Dôme pistache, citron et framboise
Tarifs
Entrée ou dessert : 8€
Plat : 22€
Entrée + plat ou plat + dessert : 29€
Entrée + plat + dessert : 37€